Terredora Taurasi Fatica Contadina 2015

Nu drinken of tot 15 jaar bewaren. Decanteren voor het drinken.

Terredora di Paolo is een van de meest gevierde landgoederen en wijnhuizen van Zuid-Italië. Opgericht in 1978 in de heuvels van Irpinia in de regio Campania, is Terredora gewijd aan de cultuur en tradities van dit historische gebied. De 180 hectare wijngaarden zijn rijk aan vulkanische grond, liggen op het zuiden en hebben een ideaal mediterraan klimaat. Bovendien zorgt de hoge ligging van het landgoed voor thermische schommelingen in de wijngaard die bijdragen aan de productie van wijnen met intensiteit en karakter.

Moderne technologie in zowel de wijngaard als de kelder hebben Terredora in staat gesteld om vooruit te komen in de huidige evoluerende wijnindustrie met een sterke filosofie om "een kostbare vrucht van de natuur bewerkt door vaardige handen" te presenteren.

Taurasi is een sub appellatie voor rode wijn in de regio Campania. Deze rode wijnen worden gemaakt van de Aglianico druif die bekend staat om zijn rustieke, volle wijnen met tonen van aarde, leer en gerookt vlees. Aglianico wordt beschouwd als een ster van Italië en wordt soms de "Barolo van het zuiden" genoemd. De Terredora Taurasi Fatica Contadina biedt een gedurfd boeket van wilde bessen, groene tabak, leer en kruidige peper. In de mond zwarte pruimen, cederhout, teer en een vleugje vanille met robuuste tannines en een zachte zuurgraad. Lekker bij diverse soorten vlees, pastagerechten en belegen kaas.