Franse rode wijn wordt door velen beschouwd als de beroemdste en beste ter wereld vanwege zijn verscheidenheid, rijkdom en ongeëvenaarde kwaliteit. Beginnend bij de koelklimaatwijngaarden van Bourgondië en eindigend bij de zonovergoten velden van de Rhônevallei, hebben alle regio's van Frankrijk hun speciale kenmerken van terroir en wijnbouwtradities die de rode wijnen van Frankrijk zo rijk maken. Deze allesomvattende gids neemt de lezer mee op een reis door de wereld van de Franse rode wijn door te kijken naar het verleden, de beste wijnen per regio en variëteit, de ideale combinatie met eten en nog veel meer.
Een beetje geschiedenis van Franse rode wijn
De geschiedenis van Franse rode wijn gaat duizenden jaren terug, met bewijzen van wijnmaken zo oud als de 6e eeuw voor Christus. De Romeinen waren degenen die de wijnbouw in Gallië echt uitbreidden en de nieuwe druivensoorten en vinificatietechnieken introduceerden. Door de jaren heen veranderde Frankrijk in een wijnparadijs en regio's als Bordeaux, Bourgondië en Champagne kregen wereldwijde erkenning voor hun rode wijnen. Op dit moment is Frankrijk nog steeds wereldleider in het maken van de beste rode wijnen en is het dus een trendsetter in de wijnwereld.
Beste Franse rode wijnen per regio
De Franse rode wijnen uit elke regio zijn uniek, de locatie, de bodem en de manier van wijn maken zijn allemaal anders. Hier vind je een aantal van de beste Franse rode wijnen per regio:
Bordeaux
Bordeaux wordt beschouwd als de top als het gaat om de voortreffelijkheid van Franse wijn. Tientallen eeuwenoude wijngaarden en echt beroemde châteaux moeten hier worden genoemd. De bekendste druivensoorten zijn cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. Twee grote voorbeelden zijn Chateau Pontet-Canet 2017 en Chateau Malescot Saint Exupery 2018 die de kenmerkende Cabernet Sauvignon en Merlot van Bordeaux laten zien in stijlen die variëren van gestructureerde elegantie tot toegankelijke charme. Deze twee wijnen zijn de kwintessens van de reputatie van Bordeaux op het gebied van leeftijdswaardigheid, complexiteit en balans.
Bourgogne
De rijke connotatie van de regio Bourgondië is de opmerkelijke wijnbouwerfenis die de naam van de regio omringt tot zowel de beroemde wijngaarden en prestigieuze landgoederen als de fantastische rode wijnen die het voortbrengt. De parvenuwijnen zoals Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanee Premier Cru Les Malconsorts 2020 en de Albert Bichot Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbets 2018 tonen de elegantie en exactheid van dat specifieke gebied. Bourgondië dankt zijn bekendheid aan zijn unieke bodemtypes en de pinot noirvariëteiten waarvan bekend is dat ze het beste tot uiting komen in de regio. De smeuïge en unieke cru bottelingen uit premier cru zullen heel verfijnd zijn in vergelijking met de meer delicate en elegante wijnen van specifieke wijngaardlocaties die hun smaak sparen met hun superieure verfijning en blijvend karakter voor de wijnkenners.
Rhônevallei
De Rhônevallei, in de regio Rhône-Alpes in het zuidoosten van Frankrijk, is beroemd om zijn grote rode wijnen, met name de Chateauneuf-du-Pape appellatie. Zoals algemeen bekend is, is het gebied geliefd bij wijnliefhebbers en staat het bekend om zijn speciale terroir en gunstige klimaat waardoor de wijn complex en vol van smaak is. Neem bijvoorbeeld de Domaine Raymond Usseglio & Fils Cuvee Imperiale Chateauneuf Du Pape 2020 - een eclectische mix van Grenache en Mourvèdre druiven. Deze wijn heeft een complexe smaak die bestaat uit donkere bessen, specerijen en aardse ondersteuning van het nauwgezette vakmanschap van Domaine St Prefert.
Ook van belang is de Bosquet des Papes Chateauneuf Du Pape Tradition 2020. Deze grote wijn, een blend van de oude wijnstokken Grenache, Syrah en Mourvèdre, heeft een goede body en is rijk en biedt meerdere dimensies van zwarte kersen, pruimen, zoethout en kruiden in dezelfde kop.
Deze twee wijnen geven de grootsheid van de Rhônevallei weer en hebben de capaciteit om te verouderen en met allerlei soorten eten gecombineerd te worden.
Provence
De Provence, het gevestigde wijngebied in het zuiden van Frankrijk, staat bekend om zijn wijnen van de hoogste kwaliteit. Dit gebied heeft typische kenmerken van het mediterrane klimaat (hoge temperaturen, zonnige dagen, variabele bodem enz.), waardoor de fijne Mourvèdre, Syrah en Grenache wijnen worden gecreëerd. Deze druiven liggen aan de basis van de rijke, gelaagde smaak van de rode wijnen uit de Provence, met toetsen van nieuwe bessen, kruiden of specerijen. Het wijnhuis Figuière, een familiebedrijf dat ecologische wijnbouw van groot belang acht en de beste eigenschap van wijnmaken, illustreert de mooiste traditie van de regio. De Figuiere Premiere de Figuiere Red 2020 is vanzelfsprekend het resultaat van het kwaliteitsstreven van het wijnhuis, dat ons een harmonieuze combinatie van fruit en body geeft met zachte en lang aanhoudende tannines.
Beste Franse rode wijnen per druivensoort
Hoewel Frankrijk veel druivensoorten heeft, zijn sommige de beste op het gebied van rode wijn. Hier zijn enkele van de beste Franse rode wijnen per druivensoort:
Pinot Noir
Franse rode Pinot Noir wijnen staan bekend om hun elegantie, diepte en levendige smaak. De faam van deze wijnen is te danken aan hun veelzijdigheid en compatibiliteit met verschillende soorten gerechten. Ze hebben zowel een zoete smaak als de smaak van aardse, droge wijn. Een van de beste wijnen die dit laten zien is Domaine Tollot-Beaut Beaune Premier Cru Clos du Roi 2018 die een smaak heeft van rijk rood fruit met wat kruiden en een soepele textuur.
Een ander voorbeeld dat kan worden beschouwd als de beste Pinot Noir is de Domaine Charles Audoin Marsannay Les Favières 2021 heeft een heldere kersensmaak en ook wat mineraliteit. Deze wijnen illustreren het best hoe subtiel en verfijnd Franse pinot noirs kunnen zijn, en daarom zijn ze zo populair over de hele wereld.
Bordeaux rode mengsels
Franse rode Bordeaux blends staan bekend om hun volle, gelaagde smaken en hun vermogen om prachtig oud te worden. Wijnbouwers over de hele wereld worden dan ook aangetrokken door de uitmuntendheid en veelzijdigheid van deze wijnen. Cabernet sauvignon en merlot worden voornamelijk gemengd met andere wijnen die het resultaat geven van een volle body, zoete smaak, tannines en zuren. Chateau Meyney 2019 is slechts een van de voorbeelden die voldoet aan alle noodzakelijke vereisten voor een geweldige wijn: deze wijn is robuust en heeft een gemiddelde body met tonen van donker fruit en kweepeer en een heerlijk vleugje specerijen.
Eveneens, Chateau Pontet-Canet 2017 gaat over fijne harmonie en kwaliteit van Bordeaux en brengt de smaak van zwarte bessen, pruimen en aardse smaken. De detailgerichte taken en de oude wijnmaakstijlen van de Bordeaux-wijngaarden zijn cruciaal voor de inherente aantrekkingskracht van deze wijnen.
Châteauneuf-du-Pape
De Châteauneuf-du-Pape wijnen in Frankrijk staan al tientallen jaren bekend om hun diepe cultuur, diepe smaken en superieure kwaliteit. Het gevarieerde terroir van dit gebied en de strenge productienormen zorgen voor een geweldige locatie om wijn te maken en trekken veel liefhebbers. De Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Tradition 2020 onderscheidt deze conventie met de enting van grenache, syrah en mourvèdre, met tonen van rood fruit, kruiden en een vleugje aarde.
Evenzo, Chateau de la Gardine Chateauneuf du Pape Cuvee des Generations Gaston Philippe 2017 toont ook het gevoel van elegantie van het gebied met zijn complexe sijpelende boeket van donkere bessen en kruiden en uiteindelijk achterlatend met een fluweelzachte afdronk.
Gamay
Franse gamaywijnen staan bekend om hun heldere fruit, lichte smaak en frisse zuren in de mond. Daardoor passen ze uitstekend bij zowel casual als verfijnd eten. De meest karakteristieke wijnen tonen meestal (het vaakst) smaken die af en toe doen denken aan rode bessen, kersen en kruiden. Om zijn voordeel te illustreren, kunnen we verwijzen naar Clos de la Roilette Fleurie Cuvee Tardive 2022 die wordt gekenmerkt door zijn structuur en aroma's van rijpe frambozen en viooltjes.
Andere opmerkelijke Gamays zijn de Albert Bichot Domaine de Rochegrès Moulin-à-Vent 2020 die een stevigere structuur en aroma's van kersenjam combineren met een zacht vleugje aardsheid. Beide wijnen illustreren de veelzijdigheid en charme van gamay.
Franse rode wijnen en combinaties
Het combineren van Franse rode wijn met het juiste eten kan van een gewoon diner een geweldige maaltijd maken. Hier zijn enkele klassieke ideeën om te overwegen:
- Bordeaux blends: Combineer met gegrilde steak, geroosterd lamsvlees of gerijpte kazen zoals Roquefort.
- Bourgogne Pinot Noir: Lekker bij coq au vin, gekonfijte eend of romige paddenstoelenrisotto.
- Rhône Valley Syrah: Perfect bij stevige stoofpotten, gegrild vlees of wildgerechten zoals wild.
- Provence Mourvèdre: Combineer met ratatouille, gegrilde aubergine of kip met kruiden.
- Languedoc-Roussillon rood: Combineer met vleeswaren, gegrilde groenten of pizza met pittige worst.
De reis naar Franse rode wijn is het ontdekken van het diepe beeld van de Franse wijngaarden, inheemse kasten en klassieke stijl die de hele compilatie combineren. Of je nu Bordeaux proeft in een oud kasteel of de uitdagende hellingen van de Rhône verkent, je ontdekt het verhaal dat elke fles vertelt over cultuur, toewijding en vakmanschap, is er iets mooiers dan dat? We hopen dat je je glas droog drinkt met de lekkerste Franse rode wijnen, en een nieuwe wereld binnenstapt waar heerlijke wijnen, cultuur en verhalen samenkomen!
Goede producten, goede service, snelle levering