Kunnen Syrah-wijnen voor langere tijd gerijpt worden?

Syrahwijnen, vooral die uit topregio's en gemaakt door bekwame wijnmakers, hebben de nodige structuur en zuurgraad om te verouderen. Als deze wijn op de juiste manier wordt bewaard, met een stabiele temperatuur en luchtvochtigheid, kan hij zich in de fles tien jaar of langer ontwikkelen en verbeteren. Op dat moment worden de tannines van de wijn zachter, beginnen secundaire en tertiaire aroma's te verschijnen en wordt het hele profiel harmonieuzer en beter geïntegreerd.
Denk eraan dat alleen ingelogde gebruikers vragen kunnen stellen