Welke invloed heeft het Zuid-Afrikaanse klimaat op de wijnproductie?

Het klimaat van Zuid-Afrika varieert ook aanzienlijk van regio tot regio. Kustgebieden zijn perfecte gebieden voor de verspreiding van frisse witte wijn, terwijl warmere regio's een waar paradijs zijn voor liefhebbers van rode wijnen. De microklimaten in deze gebieden, die hun oorsprong vinden in de oceaanstromingen en de bergen, zijn uniek en bieden een optimale omgeving voor de groei van talloze soorten druiven en de productie van wijn met verschillende stijlen.