Wat zijn witte blends?

Witte blends zijn wijnen die gemaakt worden door twee of meer witte druivensoorten te combineren. Wijnmakers mengen verschillende druiven om een andere wijn met een eigen smaakprofiel te produceren, een blend waarin zuren, zoetheid en het aroma zijn verwerkt. Deze wijn is vaak een blend van Sauvignon Blanc en Semillon, en deze blend produceert een wijn vol complexiteit en diepte, zoals bijvoorbeeld Bordeaux Blanc.