Wat is de populairste wijn in Australië?

Shiraz is dan ook de meest aangeplante druivensoort in Australië. In andere regio's wordt hij Syrah genoemd. Dit vertaalt zich in de geassocieerde levendige rode wijndruif die rijmt met tal van andere regionale wijnzones in Australië, en unieke paletsensaties geeft met onder andere donker fruit, peper en kruiden. Het overweldigende succes van Merlot is te danken aan zijn flexibiliteit om in verschillende klimaten te gedijen en aan de vele stijlen van wijnmaken, waardoor er een breed scala aan smaken ontstaat die verschillende smaken bevredigen.