Agricola Punica Montessu 2022

Kelder tot 3 jaar. Decanteren: 1 uur.

Een verrassend goede wijn, gezien zijn oorsprong op Sardinië, waardoor deze wijngaard een van de pioniers is in het veranderen van de perceptie van veel wijncritici’ van het potentieel voor het verbouwen van gerenommeerde wijn uit Zuid-Italië. Deze wijn heeft een verleidelijke internationale flair door het gebruik van klassieke druiven uit Bolgheri en Bordeaux. Een rijke, robijnrode kleur. Sterke, aromatische neus vol frambozen, kersen, zwarte bessen en bramen, met zachte, sappige hints van kruiden en leer. De smaak komt overeen met de intense, fruitige aroma's en levert een elegante wijn met een vol mondgevoel. Een goed gestructureerd frame met een kern van stroperige zwarte bessen en zwarte kersen. Er is een aanhoudende drop afdronk met echo's van sandelhout en mokka.

De Spaanse Carignano is de belangrijkste druif van de blend’s, waardoor de wijn zachte en elegante tannines en een hoge pH heeft. Het wijnhuis heeft zijn zanderige, bruine bodem van klei en kalksteen gebruikt om een verscheidenheid aan internationale druiven aan te planten (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc) die bij elke oogst vakkundig worden gebalanceerd in de uiteindelijke blend. Met een goede zuurgraad is dit een evenwichtige, suave wijn met fijne, zachte tannines die zich ontwikkelen tot echt sappig en complex. Aangenaam lange afdronk. De evolutie van deze serieuze wijn is opmerkelijk wanneer hij gedecanteerd wordt. Gerijpt 15 maanden in Franse eikenhouten barriques. Past goed bij rundvlees, lamsvlees, Italiaanse gerechten, harde kazen en winterse stoofschotels.