Koel bewaren tot 8 jaar.

Het Allram landgoed wordt erkend als een van de beste van de Kamptal regio dankzij het harde werk en de toewijding van Michaela Haas-Allram en haar man Erich, die het in 1992 van haar ouders overnamen. Het Kamptal heeft een groeiende reputatie voor uitzonderlijke witte wijnen dankzij de steile terrasvormige wijngaarden die neerkijken op de rivier de Kamp. De familie Allram maakt hier al tientallen jaren wijn en profiteert van enkele van de beste wijngaarden van de regio, waaronder percelen in de eerste Heiligenstein, Gaisberg en Renner crus.

Deze charmante Grauburgunder is gemaakt van de Pinot Gris druif die wordt verbouwd in hun 6 hectare grote Hasel wijngaard. Het is een gewaardeerde locatie die rijk is aan krijt, löss en hummus en ligt op 360 meter boven de zeespiegel, wat zorgt voor geweldige groeiomstandigheden voor deze witte wijnsoort. De overvloedige zonneschijn en koelere nachten zorgen voor veel frisheid en een rijp fruitig karakter, waardoor een zeer evenwichtige en toegankelijke wijn ontstaat.

Eenmaal in de wijnmakerij wordt het fruit gefermenteerd in vaten van 300 liter, waarna het 6 maanden rijpt op de grove droesem en nog eens 6 maanden op de fijne droesem. Dit voegt veel kracht en complexiteit toe aan de wijn, waardoor een volle wijn ontstaat met een romige, zijdeachtige textuur en intense tonen van rijp boomgaardfruit, honing, vers gebak en aanhoudende tonen van citrus en kruiden.