Archil Guniava Nino's Mgaloblishvili 2020

Geniet er nu van, of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Decanteren is optioneel, tot 30 minuten voor het serveren.

Archil Guniava Wine Cellar is een klein familiebedrijf, gelegen in de Georgische regio Imereti. Het wijnhuis van Archil profiteert van de mineraalrijke grond rondom de Kvirila rivier, en van de vochtige luchtbellen die vanaf de Zwarte Zee landinwaarts drijven.

Het Imereti-landschap is niet alleen de dichtstbevolkte regio in Georgië, maar bestaat voor 70% uit bergen en heeft een eigen rijke wijngeschiedenis. Nino's Mgaloblishvili is gemaakt door de dochter van oprichter Archil, van een bijna uitgestorven rode druif die door Archil zelf weer tot leven is gewekt. Het is moeilijk om deze oude druif ergens anders te vinden, dus koop een fles van deze limited edition wijn nu het nog kan.

Met zijn complexe neus van rood fruit, bloemen, zwoelheid en lichte bruis, is Nino's Mgaloblishvili enigszins vergelijkbaar met een goed gemaakte Lambrusco, of een Pinot Noir uit de Bourgogne. Lambrusco is echter geen vervanging voor deze herrezen Georgische druif. In de mond ontdekt u unieke tonen van kaneel, peper en licht zoute quandong, prachtig aangevuld met klassieke tonen van zure pruim en granaatappel. Hij heeft ook een duidelijke aardse kant, met tonen van leer en paddenstoelen die een serieus karakter toevoegen. Nino's Mgaloblishvili zal prachtig gezelschap zijn voor een traditionele Georgische maaltijd, zoals lobiani, satsivi of lam qababi.