Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvee Brut

Koel bewaren tot 7 jaar. Koel serveren.

Bellavista betekent "mooi uitzicht" in het Italiaans ter ere van de prachtige ligging van het landgoed in een natuurlijk amfitheater in de westelijke zone van de Franciacorta appellatie. Het landgoed werd in de jaren 1970 opgericht door Vittorio Moretti en de eerste wijnoogst vond plaats in 1979. Vittorio had het geluk in 1981 de opkomende jonge wijnmaker Mattia Vezzola te ontmoeten. De twee bundelden hun krachten om Bellavista te veranderen in Italië's beste producent van mousserende wijnen met meer dan 200 hectare aan eersteklas wijngaarden.

Het natuurlijke amfitheater op het landgoed werd uitgeslepen door een oude gletsjer, waardoor goed drainerende steenachtige bodems ideaal zijn voor de Pinot Noir en Chardonnay rassen die worden gebruikt om Franciacorta van topkwaliteit te maken. Deze botteling is voornamelijk samengesteld uit Chardonnay samen met een veel kleiner aandeel Pinot Noir en een druppel Pinot Blanc.

Elk perceel wordt apart gevinifieerd, waarbij 15% van de druiven wordt gevinifieerd en vervolgens 7 maanden in eikenhouten vaten rijpt. De wijn wordt vervolgens gemengd met reservewijnen van maximaal negen eerdere jaargangen voordat de tweede gisting op de fles plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens tweeënhalf jaar op de droesem. Dit lange rijpingsproces levert een weelderige, complexe mousserende wijn op met ruime toetsen van brioche, vers gebak en biscuit die zich vermengen met de tonen van tropisch fruit en steenvruchten van de druiven.