Bernhard Ott Der Ott Gruner Veltliner 2022
Bernhard Ott Der Ott Gruner Veltliner 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13.9%
- Gruner Veltliner
- Gruner Veltliner
- Bernhard Ott
- Wagram
- Oostenrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.9%
- Druivenras: Gruner Veltliner
- Druiven: Gruner Veltliner
- Wijnhuis: Bernhard Ott
- Regio: Wagram
- Land: Oostenrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.9%
- Druivenras: Gruner Veltliner
- Druiven: Gruner Veltliner
- Wijnhuis: Bernhard Ott
- Regio: Wagram
- Land: Oostenrijk
Bekend onder de bijnaam Mr Veltliner staat Bernhard Ott al ongeveer 30 jaar aan het roer van het familiewijnhuis. Het landgoed strekt zich uit over 40 hectare wijngaarden die al 20 jaar biologisch-dynamisch worden verbouwd, en ligt in de Oostenrijkse regio Wagram. Hier kunnen de wijngaarden genieten van mineraalrijke en zeer diepe lössbodems die de productie van druiven van hoge kwaliteit garanderen. Het bedrijf concentreert zijn productie op Gruner Veltliner, het vlaggenschip van Oostenrijk.
De druiven worden geselecteerd uit de 1er Cru Spiegel, Stein en Rosenberg wijngaarden. Hier profiteren de wijnstokken van kalkrijke bodems, löss en rood grind. De gisting vindt plaats in grote Stockinger eikenhouten vaten.
De Gruner Veltliner Der Ott is een onstuimige wijn en op de een of andere manier representatief voor de persoonlijkheid van Bernhard Ott. In de neus onthult hij een breed aromatisch profiel met aroma's van appel, steenfruit en exotische en citrustonen. Hij is fris, levendig en goed in balans. Hij heeft een goede structuur en een duidelijke zuurgraad. De afdronk is lang en verfrissend en doet denken aan tropische tonen. Het is een uitstekend aperitief, maar past ook heerlijk bij oosterse gerechten (vooral Thais), zeevruchten en veel vegetarische recepten.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!