Breca 2019

De Bodegas Breca Old Vine Garnacha is gemaakt van 100% Garnacha (of Grenache), afkomstig van wijnstokken geplant tussen 1900 en 1940. Een mooie en echte expressie van de druif, deze diep robijnkleurige wijn is intens aromatisch, ruikt naar gekonfijte bramen, kersen-cola en viooltjes, met een mineraal getinte achtergrond. Het gehemelte biedt smaken van donkere bessen, geconfijte viooltjes en Aziatische kruiden zoals steranijs. De lange afdronk bevordert de complexiteit van de Breca, met vanille en zwarte pepertonen als afsluiting van deze medium-bodied, volledig rijpe en uiterst heerlijke wijn.

De Breca Old Vine Garnacha is een levendige, volle en complexe wijn, en heeft hetzelfde nodig bij het combineren van gerechten. Paella's, varkensvlees stoofschotels, of sterk gekruide en gekruide kip of kalkoen gerechten zouden er goed bij passen.

Bodegas Breca is een project dat in 2005 door Jorge Ordonez is gestart in de DO's Catalayud en Aragon. Bodegas Breca bestaat volledig uit Garnacha en bezit 265 hectare droge oude wijnstokken, sommige meer dan 100 jaar oud. De hoogte, 950-1000m, en de droge hitte van de regio leiden tot ongelooflijk rijke, krachtige wijnen, met een diepte en complexiteit die alleen kan worden bereikt met wijnstokken van deze leeftijd. De Breca wordt met de hand geoogst en gesorteerd, en gefermenteerd in open roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt hij 18-21 maanden in een combinatie van kleine Franse eikenhouten barriques en 500-600 liter grote eikenhouten vaten, die allemaal minstens 3 jaar oud zijn.