Callejon del Crimen Relatos del Callejon Malbec 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Aanbevolen wordt om de wijn minstens een uur te decanteren.

Gelegen in de Mendoza wijnregio, aan de voet van de Tupungato heuvel, maakt Callejón del Crimen deel uit van de Vinos de La Luz familie wijngroep. Het bedrijf, dat ook kelders en wijngaarden in Italië en Spanje bezit, staat bekend om de productie van kwaliteitswijnen, die dankzij het gebruik van moderne technologieën worden geproduceerd, maar altijd zeer karakteristiek zijn voor het gebied. De kelder van Callejon del Crimen is onlangs, begin 2000, gerenoveerd en is voorzien van airconditioning om plotselinge temperatuurschommelingen, typisch voor dit deel van Argentinië, te voorkomen.

De Malbec druiven voor de Relatos del Callejon worden met de hand geselecteerd en geoogst op grote hoogte in de Vista Flores wijngaard. De afgewerkte wijn rijpt 8 maanden in Franse eiken vaten.

Deze uitzonderlijke, bekroonde Argentijnse Malbec heeft een intens en elegant smaakprofiel met tonen van viooltjes, pruimen, bramen, zwarte kersen, en wat kruidige nuances die complexiteit toevoegen. In de mond is hij fris en mager met een goede concentratie van fruit en zachte en evenwichtige tannines. De afdronk is breed en aanhoudend met hints van cederhout, tijm en pruimen. Hij past uitstekend bij eendenvlees, lamsvlees of gebakken pasta.