Cesar Marquez El Rapolao 2022
Cesar Marquez El Rapolao 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 13.5%
- Mencia
- Mencia
- Cesar Marquez
- Bierzo
- Spanje
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Mencia
- Druiven: Mencia
- Wijnhuis: Cesar Marquez
- Regio: Bierzo
- Land: Spanje
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Mencia
- Druiven: Mencia
- Wijnhuis: Cesar Marquez
- Regio: Bierzo
- Land: Spanje
Cesar Marquez startte zijn persoonlijke project in 2015, nadat hij enologie had gestudeerd en wat ervaring had opgedaan in het familiebedrijf en met zijn beroemde oom Raul Perez. Zijn bedrijf produceert vandaag de dag een witte wijn, een regionale wijn, een dorpswijn en 3 single vineyard wijnen (El Rapolao, Pico Ferrerira en Sufreiral).
De El Rapolao wijn is voornamelijk een Mencia blend met kleine toevoegingen van Alicante Bouschet afkomstig van twee percelen op 500 meter boven zeeniveau en geplant in 1920 en 1980 in de Rapolao regio. Hier profiteren de wijngaarden van koelere temperaturen en bodems die rijk zijn aan ijzer en organisch materiaal. De oogst is handmatig en de gisting vindt plaats in grote open houten vaten. De afgewerkte wijn rijpt vervolgens 12 maanden in oude eikenhouten vaten.
Het resultaat is een elegante en frisse wijn met een heldere kersenrode kleur. Het aromaprofiel is breed en complex met tonen van rode bloemen en bessen, en kruidige, minerale en geroosterde broodtonen. In de mond is de wijn evenwichtig en goed gestructureerd met een sterke zuurgraad en stevige, goed geïntegreerde tannines. Hij is rond en fris met een lange, warme en geurige afdronk. Hij is perfect bij gegrild rood vlees en kazen van gemiddelde leeftijd.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!