Champagne Agrapart 7 Crus

Koel bewaren tot 10 jaar. Koel serveren.

Het historische landgoed Agrapart werd in 1894 opgericht door Arthur Agrapart en wordt tot op de dag van vandaag door de familie gerund. De huidige eigenaren zijn Pascal Agrapart en zijn broer Fabrice, die sinds hun overname in 1984 de nadruk leggen op de invloed van het terroir in hun wijnen en in harmonie met de natuur werken. In de wijngaard vermijdt de familie het gebruik van chemische pesticiden of onkruidverdelgers en ze voeren alle gisten uit met natuurlijke gisten.

De Agraparts hebben in totaal 62 percelen wijngaarden die voornamelijk liggen in de grand cru-dorpen Avize, Cramant, Oiry en Oger. Hun 7 Crus is een weelderige uitdrukking van zeven verschillende dorpen; Avize, Cramant, Oger, Oiry, Avenay Val d'Or, Bergères-les-Vertus en Mardeuil. Deze Champagne is meestal samengesteld uit wijnen van twee verschillende jaargangen en de helft van de oudere jaargang wordt gerijpt op eikenhout om complexiteit en rijkdom toe te voegen.

Het resultaat is een heerlijk complexe champagne die sprankelt van frisse citrus en groene appel, samen met een knapperige zuurgraad. In de mond is de mousse zacht en delicaat en de smaken zijn een perfecte balans van heldere citrus en geroosterde toetsen van de eikenhouten rijping.