Champagne Jacquesson Cuvee 747

Koel bewaren tot 20 jaar. Serveer gekoeld.

Champagne Jacquesson is de laatste jaren steeds sterker geworden en wordt vaak gerangschikt onder de topproducenten van Champagne. Het huis heeft zijn hoofdkantoor in Dizy met wijngaarden in twee hoofdgebieden, de Grande Vallée de la Marne en in de Côte des Blancs, waaronder Grand Cru percelen in Aÿ, Avize en Oiry. Aan het hoofd van het bedrijf staan de gebroeders Chiquet die een filosofie volgen van minimale dosering in combinatie met langdurige rijping op de wijnmoer om krachtige en verfijnde Champagnes te produceren die zich kunnen meten met de allerbeste uit de regio.

De Jacquesson Cuvee 746 is een fantastische non-vintage Extra Brut Champagne gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven met een lage dosering van slechts 1,5 gram per liter. De druiven zijn afkomstig van de beste wijngaarden van Jacquesson in de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs en de uiteindelijke cuvee rijpt drie jaar op de wijnmoer in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

In de neus zijn er opwekkende tonen van citroenschil, grapefruit en subtiel geroosterd hout, terwijl de eerste slok een knapperige zuurgraad, gemiddelde body en delicate mousse van de fijne bubbels onthult. Deze droge Champagne is een ideale partner voor zeevruchten en visgerechten, maar ook een geweldig aperitief om het gehemelte voor te bereiden op een speciaal diner of familiefeest.