Champagne Paul Bara Grand Cru Special Club 2016

Geniet er nu van, of bewaar hem 10 jaar of langer. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Paul Bara's “Special Club” Champagne wordt alleen gemaakt in jaren van uitzonderlijke kwaliteit. Hij is samengesteld met een meerderheid van Pinot Noir en ongeveer 30% Chardonnay - een hoger percentage dan alle andere cuvées van de wijnmakerij. Hij heeft een meeslepend bouquet van boomgaardfruit en haagbessen, met hints van witte bloemen, munt en vers gemaaid gras.

De familie Bara woont al sinds 1600 in de Champagnestreek en hun huidige eigendom en hun eerste stappen in de wijnproductie werden in de jaren 1860 opgericht. Ze verkochten echter pas wijnen onder de familienaam in de jaren 1950, toen Paul Bara de leiding overnam. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij gerund door Chantale, de dochter van Paul, het gezicht van en de drijvende kracht achter de gemoderniseerde wijnmakerij.

Ondanks dat het één van Bara's meest elegante wijnen is, is Special Club nog steeds een intense ervaring in de mond. U vindt krachtige smaken van wilde aardbei, citroenschil, wit fruit en kamperfoelie. Er zit een mineraal randje aan, dat zich uitbreidt als de wijn ademt. Perfect voor speciale gelegenheden. Combineer Bara's Special Club met zeevruchten en zachte kaas, of serveer hem als aperitief.