Charles Smith Substance Cabernet Sauvignon 2022

Nu drinken of tot 5 jaar bewaren. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

Autodidact wijnmaker Charles Smith groeide op in de uitlopers van de Sierra Nevada Mountains, net buiten Sacramento. Gebeten door het reisvirus, bracht hij zijn vroege carrière door als manager van rockbands, waaronder de beroemde Deense groep The Ravonettes. Terwijl hij in Denemarken en Scandinavië woonde en door heel Europa toerde, ontwikkelde hij een passie voor goede wijn die hem er uiteindelijk toe zou aanzetten zijn eigen wijnmakerij te openen.

In 2001 maakte Smith zijn eerste partij van slechts 300 kisten Washington State wijnen. Sindsdien is hij uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar door Food & Wine magazine, Wine Enthusiast en Seattle Magazine. Deze gemakkelijke rode wijn is een geweldig voorbeeld van de Charles Smith stijl met veel fruitigheid, een rijke volle body en echte diepte in de smaak.

In de neus zijn er intense tonen van bramen, donkere pruimen en bakkruiden, terwijl de eerste slok zachte tannines onthult, een goed gebouwde structuur en een zuivere, schone afdronk met subtiele tonen van vanille en zoethout. Deze lichtvoetige rode wijn is heerlijk om alleen van te genieten, naast een royaal bord vleeswaren en kazen, of in combinatie met uw favoriete pizza- en pastagerechten voor een ongedwongen familiediner.