Nu drinken of tot 3 jaar bewaren. Goed gekoeld serveren.

Chateau d'Esclans is over de hele wereld bekend om hun beroemde Provençaalse rosé, Whispering Angel, maar het verborgen geheim van het landgoed is hun sensationele Rock Angel. Gemaakt van voornamelijk Grenache en Rolle druiven geteeld in de beste wijngaarden in La Motte en Provence, wordt de oogst uitgevoerd van zonsopgang tot de middag om de frisheid van de afgewerkte wijn te maximaliseren.

Als de druiven bij de wijnmakerij aankomen, worden ze drie keer zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste kwaliteit grondstoffen wordt gebruikt. Na een lichte persing wordt de druivenmost gefermenteerd in een combinatie van vaten van 600 liter en roestvrijstalen tanks, waardoor extra complexiteit wordt toegevoegd en de natuurlijke, heldere frisheid van de druiven tot zijn recht komt. Het resultaat is een serieuze en verfijnde rosé die even geschikt is als elegant aperitief of als begeleider van een lange, ontspannen lunch of diner. Het levendige rode fruit en citrus karakter en de lichte body maken dit een ongelooflijk veelzijdige gastronomische wijn die goed past bij zeevruchten, vis, kip en vegetarische gerechten. Rock Angel is ook een sensationele partner voor verse pasta in een romige saus of een licht fruitdessert als u hem tijdens de maaltijd wilt drinken.