Chateau Purcari Academia Viorica 2021

Drink hem nu. Niet nodig om te decanteren.

Het Chateau Purcari wijnhuis is beroemd om zowel de kwaliteit van zijn wijnen als zijn lange geschiedenis. De wijngaarden liggen in een van de belangrijkste gebieden van Moldavië, in het zuidoosten van het nationale grondgebied op ongeveer 2 kilometer van de Oekraïense grens. Hier wordt het klimaat beïnvloed door de nabijheid van de Zwarte Zee, die ongeveer 30 kilometer naar het zuiden ligt en de vorst uit het noordelijke centrum van de regio tempert. Deze ligging bevordert een koud winterklimaat zonder de lage temperaturen die in de rest van Moldavië voorkomen. Terwijl de zomers in een droge hitte zijn gehuld die nooit hoge temperaturen bereikt. De temperatuurschommelingen, vooral in de periode juli en augustus, helpen deze druiven om een prachtige geurharmonie vrij te geven.

De witte druif Viorica is het resultaat van de kruising van twee rode druivenrassen: de Franse Seibel en de Italiaanse Aleatico. Het nieuwe ras produceert wijnen met gedurfde aroma's, gebalanceerd door een goede finesse en elegantie.

Deze oranje wijn heeft tonen van goudgeel in het glas, en een neus die tonen van acacia, roos, nectarine en abrikoos onthult, en doet denken aan de geuren van de lente. In de mond is de wijn fris en toont een goede complexiteit, met delicate fruittonen en een vleugje zeebries. Viorica de Purcari is gemakkelijk te drinken, met een goede balans van smaken. Het is de perfecte wijn om te proeven als aperitief op een terras met uitzicht op een romantische zonsondergang.