Chateau Saint-Maur L'Excellence Blanc 2021

Koel bewaren tot 5 jaar. Koel serveren.

Gebouwd in de 19e eeuw, ligt het historische Chateau Saint-Maur op een perfecte locatie op slechts 10 km van Saint-Tropez tussen de Middellandse Zee en het Massif des Maures gebergte. Het landgoed wordt beschouwd als een van de mooiste van de regio, en in 1955 was het een van de slechts 22 wijnhuizen van de Côtes de Provence die tot Cru Classé werden verheven. Tegenwoordig is het landgoed eigendom van Roger Zannier, die samen met zijn schoonzoon Marc Monrose topkwaliteit rosé wijnen produceert, evenals een kleine hoeveelheid rode en witte wijnen.

Deze elegante witte wijn is gemaakt van de lokale Rolle druif, die vaak wordt gebruikt in de etherische rosé wijnen van de regio. De druiven zijn aangeplant op kalkrijke grond van topkwaliteit en worden gevinifieerd zonder vatrijping, zodat een lichte, frisse witte wijn ontstaat die ideaal is om te drinken op warme zomerdagen, bij voorkeur bij het zwembad of een visrestaurant aan zee.

In het glas heeft de wijn een prachtige lichtgouden tint met verleidelijke aroma's van witte perzik, rijpe abrikoos, kamperfoelie en gepocheerde peer. De eerste slok onthult een heldere zuurgraad, weelderige smaken van steenfruit en een zuivere, schone afdronk met hints van mediterrane kruiden.