Cloudy Bay Chardonnay 2023

Drink hem nu, of bewaar hem tot 5 jaar. In 1985 bracht de pioniersgeest oprichter David Hohnen en wijnmaker Kevin Judd naar Marlborough, waar ze een aromatische en gedurfde Sauvignon Blanc produceerden. Cloudy Bay werd een van de top vijf wijnhuizen van Marlborough en kreeg al snel wereldwijde bekendheid als erkende producent van Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. Sindsdien is het bedrijf blijven uitbreiden met een uitstekend assortiment. De meeste wijngaarden zijn beplant met de succesvolle Nieuw-Zeelandse druivensoort Sauvignon Blanc. Er zijn ook Chardonnay en Pinot Noir, evenals enkele Riesling en Gewürztraminer. Cloudy Bay is genoemd naar kapitein Thoas Cook, die op zijn ontdekkingsreis in 1770 de mistige baai aan het oostelijke einde van de Wairau Valley binnenvoer.

Cloudy Bay Chardonnay wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay druiven, afkomstig van vier wijngaarden in verschillende subregio's, Brancott, Fairhall, Ben Morven en Central Wairau Valley Mix, op drainerende grind- en kleigrond. Na een zachte persing gisten de druiven in Franse eiken vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in barrique, voordat hij wordt gebotteld.

Deze Chardonnay wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenige reflecties.De neus is onmiddellijk fris en boeiend, met tonen van gekonfijte citrus, steenfruit, boomgaardbloemen en subtiele hints van kruiden. In de mond is hij rond, met zoete citrus en witte perzik smaken, verpakt in lagen van custard. Perfect bij zeevruchten, schelpdieren en eigenlijk elk visrecept.