Domaine A.F. Gros Chambolle Musigny 2022

Laat tot 15 jaar in de koelkast staan. Decanteer een uur voor het serveren.

Deze Chambolle-Musigny van A.F. Gros is een etherische, granaatkleurige wijn met een elegant bouquet van cassis, rode bessen, zoethout en paarse bloemen, met onderliggende hints van kruiden en rode aarde. Hij is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, geplukt van 5 percelen en 10 hectare die dit beroemde dorp in de Côte de Nuits omringen.

De familie Gros en de regio Vosne-Romanee gaan hand in hand. In 1988 werd het familielandgoed verdeeld, en Anne-Francoise erfde een aanzienlijk deel van het domein van haar vader Jean. Het omvat 11 hectare Pinot Noir grond van topkwaliteit, en heeft zich sindsdien buiten de thuisregio van de familie verspreid, naar beroemde appellations zoals Beaujolais en het pittoreske Chambolle-Musigny.

Deze wijn is zijdezacht en verfijnd - hij smelt in de mond met smaken van zoete zwarte kersenjam, rode aalbes, braamframboos en meer dan een vleugje zoethout, kaneel en gedroogde kruiden. Fluweelzachte tannines geven een stroperig gevoel in de mond en zorgen samen met de levendige zuurgraad voor een aanzienlijke structuur. Hij zal zachter worden met wat tijd in de kelder. Combineer deze wijn met geroosterd rood vlees, oude kazen of truffelgerechten.