Jean-Louis Dutraive komt uit een lange lijn van wijnmakers en druiventelers, dus het was niet meer dan logisch dat hij in 1977 toetrad tot het familiebedrijf, Domaine de la Grand'Cour. Vandaag heeft hij slechts 11,5 hectare aan eersteklas wijngaarden in Fleurie en Brouilly die hij gebruikt om uitzonderlijke ambachtelijke Beaujolais-wijnen te maken. Zijn wijngaarden worden allemaal biologisch bewerkt om de beste kwaliteit druiven te produceren en in de wijnmakerij gebruikt hij slechts een zachte aanraking van eikenhout om het karakter van het terroir te laten doorschijnen.
De lieu-dit "Champagne" Fleurie is Jean-Louis' vlaggenschip wijn en is afkomstig van het gewaardeerde perceel van de familie in het zuidelijke deel van Fleurie beplant met 70 jaar oude wijnstokken. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gefermenteerd in betonnen vaten met natuurlijke gisten en de jonge wijn rijpt vervolgens 8 maanden in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
De prijzen zijn niet erg concurrerend. Dezelfde producten zijn in de supermarkt goedkoper te vinden.