Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny La Marginale 2022

Laat 10 jaar of langer in de koelkast staan. Decanteer 30 minuten tot een uur voor het serveren.

La Marginale is een 100% Cabernet Franc wijn, geoogst van oude wijnstokken in de Saumur-Champigny regio van de Loire Vallei. In het glas is hij verbluffend robijnrood, boordevol aroma's van fijn rood fruit, hints van menthol en kruidige lagen. Steranijs, kaneel, peper en vanille zijn allemaal waarneembaar als de wijn zich opent.

Deze medium-bodied rode wijn is geproduceerd door Domaine des Roches Neuves, een van de beste wijnhuizen in de Loire-vallei. Het maakt al sinds 1850 deel uit van het glooiende landschap en werd in 1992 overgenomen door Thierry en Marie Germain, die het wijnhuis nieuw leven inbliezen. Zij zijn afkomstig uit Bordeaux en worden beschouwd als een van de grootste wijnmakers van hun generatie.

Deze Cabernet Franc is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap en het prachtige terroir waarmee ze werken. Hij begint met een krachtige fruitigheid. Scherpe tonen van zwarte bes en braam zakken langzaam weg en onthullen hints van bloemen en bakkruiden. De afdronk is lang en laat de mond bedekt achter met fijne tannines. De druiven rijpten 12 maanden op eikenhout voordat ze werden gebotteld. Dit is een van de beste rode wijnen uit de Loirevallei en een must voor fans van cabernet franc. Combineer hem eens met een lamsrack, bloedworst of geroosterde eend.