Greenwing is een label onder de paraplu van de Duckhorn Wine Company, onderdeel van hun uitstapje naar wijnen uit Washington. Het staat momenteel onder leiding van Brian Rudin, hoofd wijnmaker en een van de rijzende sterren van Washington.
Greenwing haalt zijn druiven uit de Columbia Valley APA, een van de grootste en meest diverse appellations in de Verenigde Staten. Het is een regio gedefinieerd door de Cascade Mountains, die een woestijnachtige omgeving creëren in Columbia Valley en zorgen voor bodems rijk aan vulkanische mineralen. Cabernet Sauvignons uit Columbia Valley staan bekend om hun diepte en intensiteit, en het aanbod van Greenwing is daarop geen uitzondering.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!