Fritsch Steinberg Erste Lage Roter Veltliner 2023

U kunt deze wijn direct consumeren of tot 8 jaar bewaren. Serveer gekoeld.

Karl Fritsch werd tijdens de Tweede Wereldoorlog als kind vanuit Wenen naar het platteland gestuurd en ontwikkelde al vroeg een passie voor wijn die zijn hele leven en nalatenschap zou bepalen. In de jaren zestig richtte hij een wijnmakerij op in Oberstockstall, nabij Kirchberg am Wagram. Onder leiding van zijn zoon, eveneens Karl Fritsch genaamd, is het landgoed uitgegroeid tot een van de beste van Oostenrijk, vooral sinds de omschakeling naar biodynamische landbouw in 2006.

Tegenwoordig staat de familie bekend om hun uitzonderlijke terroirgedreven wijnen en gewaardeerde wijngaarden zoals de “Erste Lage” of “First Growth” Steinberg-locatie, waar deze cuvée vandaan komt. De diepe lössbodems hier zijn rijk aan mineralen en houden veel water en warmte vast, waardoor evenwichtige wijnen ontstaan met een subtiele toets van kruiden en mineraliteit.

Voor deze wijn heeft Karl Roter Veltliner of “Rode” Veltliner gebruikt, een zeldzame witte druivensoort die in Oostenrijk inheems is en eigenlijk geen familie is van Grüner Veltliner. De naam komt van de roodachtige tint van de rijpe druivenschillen. Dit spectaculaire exemplaar wordt enkele dagen op de schillen gemacereerd en gerijpt in acaciahouten vaten van 2000 liter voor een romigere textuur en meer structuur. Het resultaat is een complexe, gelaagde witte wijn met luxueuze tonen van abrikozen, gedroogd fruit en noten, overgoten met pittige citrus en veel verfrissende zuurgraad.