Game of Thrones Chardonnay 2016

Maximaal 1 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Deze sappige Chardonnay barst van het tropische fruit zoals guave, mango en honingmeloen, samen met pittige aroma's van limoen, perzik en witte bloesem. In de mond is de eerste indruk die van heldere, verfrissende citrustonen, gevolgd door een romige, goed afgeronde textuur en sappige steenfruitsmaken.

Producent Bob Cabral heeft een vleugje Riesling toegevoegd aan deze Central Coast Chardonnay om een subtiele bloemengeur en een balancerend vleugje frisheid toe te voegen. Een deel van de wijn werd vervolgens vergist in eiken vaten om de wijn een vollere body te geven en hints van vanille en zoete kruiden uit het hout. Het resultaat is een ongelooflijk gemakkelijke en sympathieke wijn die perfect is om van te genieten bij je favoriete show terwijl je geniet van een schaal nacho's, gezouten popcorn of gebakken kip.

Bob's passie voor wijnmaken werd gewekt toen hij nog maar een kind was en zijn grootvader hielp in de familiewijnmakerij. Hij studeerde aan de Fresno State University voordat hij de vierde generatie van zijn familie werd die wijn maakte. In 2011 riep Wine Enthusiast magazine hem uit tot "Wijnmaker van het Jaar" voor het maken van enkele van Sonoma County's beste Pinot Noir terwijl hij werkte voor het prestigieuze Williams Selyem wijnhuis. Als liefhebber van Game of Thrones genoot Bob van de uitdaging om wijnen te maken die de geest van de serie weerspiegelen en zijn medefans tevreden stellen.