Jean-Max Roger Sancerre La Grange Dimiere Rouge 2019

Geniet er nu van of bewaar hem nog een paar jaar in een kelder. Decanteren is optioneel, tot 30 minuten voor het serveren.

Dit is een Pinot Noir uit de Loirevallei, met een intrigerende neus die de frisheid van de lente uitstraalt. Aroma's van rode kers en geplette framboos zijn onmiddellijk duidelijk, en evolueren naar lagen aardbei met vleugjes meloen en tijm die zich vormen als de wijn ademt. Deze aromatische complexiteit wijst op een heerlijke en jeugdige proefervaring.

Het wijnbouwerfgoed van de familie Roger gaat terug tot de vroege jaren 1600 in het dorp Bué. Jean-Max Roger nam de resterende vier hectare van de familie over in het begin van de jaren 1970 en breidde het domein aanzienlijk uit. Vandaag de dag is het domein biologisch gecertificeerd en omvat het enkele van de beste appellations in de Loire. De zorgvuldige wijngaardpraktijken van de familie, zoals single Guyot snoeien en minimale chemische interventie, zorgen voor de gezondheid van de wijnstokken en de hoogste kwaliteit van de resulterende wijnen.

Deze rode Sancerre wijn heeft een hoge zuurgraad en een medium body, met een knisperend en licht mondgevoel. Aroma's van rode heggenbessen dansen op de tong, waaronder zure kers, aardbei en framboos, met ondertonen van knapperige appel. Hints van zoethout en menthol voegen complexiteit toe en een licht aardse afdronk rondt de proefervaring met aplomb af. Deze Pinot Noir is ideaal om alleen van te genieten of om te combineren met tonijnsteak, zachte kaas of geroosterd gevogelte.