La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2022
La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- La Chablisienne
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: La Chablisienne
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: La Chablisienne
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
La Pierrelee is briljant goud in het glas, met glanzende zilveren tinten. Het boeket is rijk aan mineralen en ontwikkelt gedetailleerde tonen van limoenblad, jasmijn en vuursteen tijdens het luchten. Het is gemaakt van 100% Chardonnay, geoogst uit verschillende gemeenten en locaties binnen Chablis, waardoor het een veelzijdige expressie is van deze speciale regio.
La Chablisienne werd in 1923 opgericht door Abbé Balitrand. Het begon als een coöperatie tussen druiventelers, maar is langzaam uitgegroeid tot iets anders. Sinds de jaren 1950 leveren de druiventelers ongegist druivensap aan de wijnmakerij, zodat de wijnmakers de volledige creatieve controle over de wijn hebben. La Chablisienne is de afgelopen eeuw een essentieel onderdeel van Chablis geweest en heeft geholpen de kenmerkende stijl van de regio vorm te geven.
La Pierrelee biedt een verfrissende, ronde smaak, met schone mineraliteit en een vleugje zoetigheid. Let op tonen van rijpe peer, limoenschil en een vleugje room, afkomstig van 12 maanden rijping met gist in tanks en vaten. Een goede zuurgraad zorgt voor een aangename spanning in de mond, wat leidt tot een lange, bevredigende afdronk. Een perfecte introductie tot Chablis. Combineer La Pierrelee met geitenkaas, romige sauzen of drink hem als aperitief.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!