Lakeview Cellars Vidal Icewine 2021
Lakeview Cellars Vidal Icewine 2021
- 2021
- 375ml
- Witte
- 11.5%
- Andere witte wijn
- Vidal
- Pillitteri Estates
- Ontario
- Canada
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 375ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 11.5%
- Druivenras: Andere witte wijn
- Druiven: Vidal
- Wijnhuis: Pillitteri Estates
- Regio: Ontario
- Land: Canada
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 375ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 11.5%
- Druivenras: Andere witte wijn
- Druiven: Vidal
- Wijnhuis: Pillitteri Estates
- Regio: Ontario
- Land: Canada
Lakeview Cellars werd in 1991 opgericht door Eddy Gurinskas en zijn vrouw Lorraine, die in hun eerste jaar een indrukwekkende 2.300 kisten produceerden. Vandaag de dag is het landgoed gespecialiseerd in het produceren van volle rode wijnen en delicate, aromatische witte wijnen. De laatste jaren heeft het koele klimaat van Niagara de regio ook op de kaart gezet voor ijswijn, omdat de lage temperaturen helpen de druiven te bevriezen en de suikers te concentreren.
Deze voluptueuze icewine is gemaakt van de hybride Vidal druif, die vooral in Niagara en het noordoosten van de VS wordt geteeld, dankzij zijn vermogen om koude omstandigheden te weerstaan. Het is een uitstekende keuze om ijswijn van te maken, omdat hij veel suiker en zuur kan produceren, wat helpt om perfect uitgebalanceerde zoete wijnen te maken.
Dit klassieke voorbeeld barst van de aromatische tonen van abrikoos, mango, ananas en honing, terwijl de eerste slok een weelderig zoet smaakprofiel onthult met veel rijp tropisch fruit en een lange afdronk met een heldere zuurgraad om de suiker in balans te brengen. Het is een geweldige wijn om te serveren in plaats van een dessert of naast gepocheerde peren, fruitkaasjes of zelfs blauwe kaas. Hij kan desgewenst nog een paar jaar worden bewaard voor extra complexiteit en glans.
Lakeview Cellars Vidal Icewine 2021









best terms of delivery