Longview Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2021
Longview Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Longview
- Zuid-Australië
- Australië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Longview
- Regio: Zuid-Australië
- Land: Australië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Longview
- Regio: Zuid-Australië
- Land: Australië
Het prachtige Longview landgoed ligt in zacht glooiende heuvels dicht bij de Mt Lofty Ranges, op korte rijafstand van de stad Adelaide. Het wijnhuis wordt gerund door de broers Mark en Peter Saturno, die gespecialiseerd zijn in het maken van elegante wijnen van klassieke Italiaanse en Franse rassen die goed gedijen in de vallei. De broers planten hun zwarte druivenrassen op de noordelijke hellingen voor een optimale rijpheid, terwijl de witte druiven worden aangeplant op koelere hellingen op het zuiden.
Devil's Elbow is genoemd naar een huiveringwekkend stuk weg niet ver van de wijngaard waar deze wijn zijn leven begint. Volgens Mark en Peter is diezelfde adrenalinestoot ook te ervaren in een glas van deze heerlijke rode wijn. Eenmaal in de wijnmakerij worden de Cabernet Sauvignon druiven zorgvuldig gevinifieerd en vervolgens overgebracht naar Franse eikenhouten vaten voor 20 maanden rijping.
Zwarte bessen, munt, kruidnagel en hints van houtrook kenmerken de neus, terwijl de eerste slok een levendige persoonlijkheid onthult met een volle body, rijke en romige textuur en een zeer lange afdronk. Dankzij de stevige tannines en de goed gebouwde structuur is deze krachtige rode wijn ideaal om te combineren met stevige stoofschotels van rundvlees, gegrild vlees of een eersteklas steak.
Longview Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2021









best terms of delivery