Matua Sauvignon Blanc 2022

Bewaar hem tot 4 jaar. Serveer gekoeld.

De naam "Matua" betekent "hoofd van de familie" in de oorspronkelijke Maori-taal van Nieuw-Zeeland, wat toepasselijk is aangezien het wijnhuis in 1974 de eerste Sauvignon Blanc van het land maakte. Het wijnhuis werd oorspronkelijk opgericht in een bescheiden blikken schuurtje door twee broers, Bill en Ross Spence, die een visie hadden om Nieuw-Zeelandse wijn te maken die kon concurreren op het wereldtoneel. Ze worden nu erkend als een van de belangrijkste producenten van het land, met een breed scala aan bekroonde wijnen.

Deze prachtige 100% Sauvignon Blanc doet denken aan de allereerste fles van de broers, die hielp de Nieuw-Zeelandse Sauvignon revolutie op gang te brengen. Het fruit is afkomstig van uitstekende wijngaarden in Marlborough, dat bekend staat om zijn koele klimaat en ideale groeiomstandigheden voor dit ras.

Passievrucht, kruisbessen en frisse kruidentonen domineren in de neus, terwijl de eerste slok een heldere citrusvruchten kern onthult met een watertandende frisheid. De afdronk is zuiver en schoon, waardoor het een geweldige wijn is om te serveren als aperitief of om het gehemelte te reinigen bij romige kazen, gebraden kip of stevige pastagerechten. Hij past ook uitstekend bij alles wat uit de zee komt, zoals verse oesters, gegrilde vis en garnalen.