Meerlust Chardonnay 2021

Geniet er nu van of bewaar hem enkele jaren in een kelder. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

De traditie van wijnmaken in Meerlust is net zo diep geworteld als de grond onder de wijnstokken. Acht generaties Myburghs hebben het landgoed in Stellenbosch bezeten, en elk van hen gaf een standaard van uitmuntendheid door die kan worden geproefd in de huidige wijnen, geproduceerd door Hannes Myburgh.

Meerlust landgoed is gelegen op een van de meest zuidelijke punten van Afrika, op een granieten uitloper in de richting van False Bay. De bodem bestaat uit een toplaag van granietgrind, bovenop een oude kleiafzetting. Chardonnay wordt hier sinds 1995 geproduceerd en staat voornamelijk aangeplant langs de oevers van de Eerste rivier, waar de bodem varieert van afgebroken graniet tot verweerde leisteen.

Het heeft een bedwelmend en complex bouquet - perzik, peer en abrikoos fruit worden aangevuld met tonen van amandelen en citroenschil. In het glas heeft hij een mooie lichtgele kleur, met een groenige tint. Deze Chardonnay is afkomstig van 6 verschillende wijngaardblokken, waardoor hij zowel zijn zoete fruitigheid als zijn citruszurigheid volledig tot uitdrukking kan brengen. Steenfruit overheerst op de tong, ondersteund door een knapperige zuurgraad, die zich voortzet in de lange, aangename afdronk. Past goed bij gegrilde vis, wit en rood vlees of romige gerechten.