Koel bewaren tot 6 jaar. Serveer gekoeld.

Bodegas Ordóñez wordt beschouwd als een van de beste lokale producenten van Verdejo in Rueda dankzij hun unieke oude wijngaarden die dateren uit 1885. Gelegen nabij de stad Puras, had dit deel van Rueda het geluk te ontsnappen aan de druifluisziekte die de Europese wijnindustrie verwoestte in de 19e eeuw. Vandaag de dag beschikt het landgoed over een van de weinige niet-geënte Verdejo wijngaarden die sensationele witte wijnen kunnen produceren.

Om ervoor te zorgen dat de druiven in perfecte staat bij de wijnmakerij aankomen, staat Bodegas Ordóñez erop om de druiven met de hand te oogsten. De wijn wordt vervolgens vergist met inheemse gisten in grote eikenhouten vaten en rijpt 12 maanden op de droesem in die vaten om een heerlijke romige textuur en extra complexiteit toe te voegen.

Als u een glas inschenkt zult u onmiddellijk de briljante strogele kleur en exotische aroma's van rijpe witte perziken, ananas en geroosterde noten van het verlengde rijpingsproces opmerken. De eerste slok onthult een volle body, een vleugje zuur en een zeer lange afdronk met veel rijp tropisch fruit. Een ideale partner voor kip in een romige saus, zomerse salades of harde kazen zoals Manchego of Pecorino.