Sieur d'Arques Premiere Bulle Rose Cremant

Koel bewaren tot 4 jaar. Koel serveren.

De verleidelijke juweelachtige roze kleur van deze elegante bubbels springt onmiddellijk in het oog, terwijl de neus verleidelijke aroma's biedt van perziken, nectarines en hints van toast en brioche die doorwerken in de mond. De eerste slok onthult zijdezachte bubbels, verfrissende zuren en een lange, zuivere afdronk. Dit is een gemakkelijke, droge Cremant die ideaal is als aperitief of om te serveren bij gebakken vis, verse zeevruchten of gewoon een royaal bord met Franse kazen.

Zoals de meeste Cremant de Limoux wijnen, is de basis van deze wijn Chardonnay die verbouwd wordt op de uitzonderlijke kalkrijke wijngaarden van de Sieur d'Arques dicht bij de uitlopers van de Pyreneeën. Hierdoor ontstaat een elegante, verfijnde mousserende wijn met een subtiele kalkachtige mineraliteit in de mond. De wijnmakers voegen ook een kleinere hoeveelheid Chenin Blanc en een vleugje Pinot Noir toe, die de wijn zijn kenmerkende tint geven.

De coöperatie Sieur d'Arques maakt deze wijn volgens de traditionele methode die ook wordt gebruikt om Champagne te maken. De wijn ondergaat een tweede gisting in de fles en rijpt vervolgens 12 maanden op de droesem, wat bijdraagt aan een rijke, ronde textuur en zachte tonen van gebak, noten en versgebakken brood.