Skouras Almyra Chardonnay 2021
Skouras Almyra Chardonnay 2021
- 2021
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Skouras
- Peloponnesos
- Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Skouras
- Regio: Peloponnesos
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Skouras
- Regio: Peloponnesos
- Land: Griekenland
Domaine Skouras werd in 1986 opgericht in Pyrgela, Zuid-Griekenland, door oenoloog George Skouras, afgestudeerd in Dijon. Hij was de eerste wijnmaker in Griekenland die de inheemse Aghiorghitiko druif (ook wel San Giorgio genoemd) samenvoegde met Cabernet Sauvignon, waarmee hij uitstekende resultaten behaalde met de Megan Oenos wijn. Vandaag de dag produceert Domaine Skouras prestigieuze wijnen, zowel van hun eigen wijngaarden als van lokale producenten.
De druiven voor deze wijn (95% Chardonnay en 5% Malagousia) zijn afkomstig van wijnstokken tussen de 14 en 27 jaar, geplant op zandgronden in Corinthia en Argolida. De vinificatie vindt apart plaats. De Chardonnay wordt gedurende 6 uur op de schil gemacereerd en vervolgens gedeeltelijk in staal en gedeeltelijk in barriques gefermenteerd. Malagousia wordt gedurende 24 uur gemacereerd, gefermenteerd in roestvrijstalen vaten en vervolgens zes maanden 'sur lie' gerijpt. De uiteindelijke blend rijpte drie maanden in de fles.
Uit het hart van de Griekse Peloponnesos is deze Chardonnay, met de lichte toevoeging van de inheemse Malagousia druif, een zeer verfrissende wijn. In de neus zorgen citrus, tropische en florale tonen voor een fantastisch boeket. De alcohol is perfect in balans en voegt diepte toe aan de wijn. De zuurgraad laat het gehemelte schoon en fris achter. De wijn is rond met een goede fruitconcentratie en een aangenaam aromatisch karakter. Hij past perfect bij zeebrasem, kreeft of kip geserveerd met een romige saus. Hij past ook goed bij vegetarische taarten.
Zeer snelle levering, goed verpakt. Altijd 100%