Tenute del Cabreo Cabreo Il Borgo 2019
Tenute del Cabreo Cabreo Il Borgo 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 15%
- Super Toscaans
- 33% Sangiovese,
- 33% Cabernet Sauvignon,
- 34% Merlot
- Folonari
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 33% Sangiovese
33% Cabernet Sauvignon
34% Merlot - Wijnhuis: Folonari
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 33% Sangiovese
33% Cabernet Sauvignon
34% Merlot - Wijnhuis: Folonari
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Een project van de Folonari familie wijnmakerij van het beroemde Chianti landgoed Tenute di Nozzole, de Tenute del Cabreo werd gekocht door Nino Folonari in 1967. Het landgoed beslaat ongeveer 60 hectare, waarvan er 45 zijn beplant met Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot, voor een echte Super Tuscan die de smaakpapillen sinds 1982 verrukt.
De steenachtige bodem en de dichte beplanting van de wijnstokken zorgen voor lage opbrengsten, maar druiven die geconcentreerd en complex zijn, wat resulteert in intense, leeftijdswaardige wijnen. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een langere maceratietijd voor extra kleur, body en tannine. De wijn brengt 24 maanden door in Franse eiken vaten en nog eens zes maanden in de fles voordat hij wordt vrijgegeven.
Op de neus is de Cabreo Il Borgo fruitgedreven met zwarte bessen, gestoofde pruimen en gedroogde rode kersen in de eerste vleug. Secundaire tonen van leer, teer en zoet eikenhout stelen ook even de aandacht. Het gehemelte is weelderig en zijdeachtig met zachte tannines en een delicate zuurgraad. Kersen, zoethout en vanille vermengen zich met een sigarenkistje en vormen een mooie, gedurfde wijn die goed past bij lamsvlees, gevogelte, rundvlees en harde kazen. Drink hem vandaag of bewaar hem voor een speciale gelegenheid.
Whenever I buy wine from 8wines I receive excellent service from the helpdesk, which answers all questions quickly, efficiently and in an easy-to-understand manner. Exceptional service.