Tselepos Driopi Reserve 2021
Tselepos Driopi Reserve 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Agiorgitiko
- Agiorgitiko
- Tselepos
- Nemea
- Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Agiorgitiko
- Druiven: Agiorgitiko
- Wijnhuis: Tselepos
- Regio: Nemea
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Agiorgitiko
- Druiven: Agiorgitiko
- Wijnhuis: Tselepos
- Regio: Nemea
- Land: Griekenland
Het Driopi landgoed ligt in Koutsi, in het hart van Dop Nemea, het grootste en belangrijkste wijnbouwgebied met een beschermde benaming in Griekenland. Hier is de referentiedruif al duizenden jaren de Agiorgitiko, een rode bes die wijnen geeft met een prachtige structuur en zeer zachte tannines. Op het landgoed Driopi wordt deze autochtone wijnstok uitsluitend verbouwd voor de productie van rosé wijnen, zowel stille als mousserende, en rode wijnen.
Deze rode wijn wordt verkregen uit de autochtone Agiorgitiko variëteit. De druiven zijn afkomstig van biologisch geteelde wijnstokken in het wijngebied Nemea, geplant op een hoogte van ongeveer 780 meter boven zeeniveau, op kalkhoudende, kleiachtige en schistachtige bodems. Bij aankomst in de kelder worden de druiven 24 uur gekoeld en vervolgens vergist volgens een klassiek vinificatieproces met maceratie in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 25 dagen. De wijn rijpt later 12 maanden in Franse eiken vaten (70% nieuw - 30% gebruikt) en 6 maanden in de fles.
Tselepos Driopi Riserva is een volle en karaktervolle rode wijn met levendige tonen van rood fruit, eucalyptus en een plantaardige toets. Hij is rijk en licht romig met een zachte afdronk en fluwelen tannines. Probeer hem bij biefstuk of 'coq au vin' (in rode wijn gekookte kip).
allemaal goed