Warwick The White Lady Chardonnay 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot 8 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren.

Gelegen in de Westkaap van Zuid-Afrika, in de wijnregio Stellenbosch, is het Warwick Estate sinds 1964 eigendom van de familie Ratcliffe, die haar eerste oogst in 1984 uitbracht. Het landgoed, dat vandaag de dag meer dan 40 hectare wijngaarden beslaat, en ook andere druiven koopt van de Uitkyk estate wijngaard, is vooral beroemd om zijn rijke en krachtige rode wijnen, zoals de Trilogy Red en de Blue Lady.

De White Lady is een wijn die alleen geproduceerd wordt met Chardonnay druiven van twee locaties in de Helderberg en één in de Simonsberg. De mix van druiven van de drie locaties garandeert de perfecte balans tussen frisheid, zuurgraad en structuur. De oogst vindt apart plaats per perceel en in verschillende rijpingsstadia. De gisting vindt plaats in Franse eiken vaten.

De wijn heeft een heldere goudgele kleur. In de neus onthult hij een fris en fruitig aromatisch profiel met citrustonen en enkele goed geïntegreerde vanilletonen. In de mond is hij elegant, levendig, fruitig en goed in balans. Hij heeft een goede body. De afdronk is lang en roept tonen van vanille op. Het is een uitstekend aperitief, maar ook de ideale wijn bij gegrilde vis.