Zeni Amarone della Valpolicella Barriques 2016

Laat de wijn tot 20 jaar rusten. Een uur voor het serveren decanteren.

Gevestigd in de heuvels van Bardolino met uitzicht op het Gardameer, maakt de familie Zeni hier lokale wijnen van topkwaliteit sinds de jaren 1950, toen de visionaire wijnmaker Gaetano Zeni de wijnmakerij naar deze plek verplaatste. De wortels van de familie in het gebied gaan terug tot ten minste de jaren 1870, toen het wijnhuis voor het eerst werd opgericht, en hun sterke lokale banden helpen hen om topkwaliteit fruit aan te schaffen als aanvulling op wat ze verbouwen op hun 25 hectare landgoed wijngaarden.

Deze weelderige Amarone is een van hun vlaggenschip rode wijnen en is een geweldige introductie tot deze krachtige en weelderige stijl van wijn. Het fruit wordt zorgvuldig met de hand geselecteerd uit hun heuvelachtige wijngaarden op kalksteen, mergel en basaltische sedimentbodems. Eenmaal in de wijnmakerij laat men de druiven in de winter drogen, het klassieke proces voor het maken van Amarone, waardoor de suikers en smaken worden geconcentreerd. Het fruit wordt vervolgens gevinifieerd zoals gebruikelijk en overgebracht naar Franse eiken vaten voor 12-24 maanden, afhankelijk van het oogstjaar.

Het resultaat is een decadente volle rode wijn die barst van de gedroogde vijgen, rozijnen, geplette wilde bessen en tonen van houtrook, vanille, kruiden en donkere chocolade. De eerste slok onthult een intense donkere kern van fruit samen met stevige tannines, een soepele textuur en een goed ontwikkelde structuur die deze wijn zal helpen prachtig te rijpen in de kelder. Geniet nu met stevige rode vleesgerechten of wacht nog een paar jaar om de complexiteit van deze pittige Amarone te waarderen.