Wijnen van de Capannelle

Capannelle
  • Jaar: 1974
  • Plaats: IT, Toscane

Jaarlijkse Productie: 80.000 flessen

Geschiedenis

Het wijnhuis Capannelle ligt op 20 hectare grond in de streek Gaiole in Chianti, Siena. Voorheen eigendom van Raffaele Rossetti, die een 16e eeuwse boerderij kocht, begon de productie van het wijnhuis in 1974 en de eerste Chianti werd uitgebracht in 1975. Sinds het bescheiden begin is het wijnhuis uitgegroeid tot producent van een Chardonnay IGT, Solare IGT, Chianti Classico Riserva DOCG en een rode 50&50, een blend van Merlot en Sangiovese. Het idee voor de 50&50 blend werd geïnspireerd door een uitzonderlijke oogst in 1988 en bevat een Avignonesi di Montepulciano-geproduceerde Merlot, een mix van het beste van twee werelden. De productie van Capannelle gaat verder dan alleen wijn en levert jaarlijks 800 liter extra vergine olijfolie op.

Locatie

Località Capannelle, 13

53013 Gaiole In Chianti

Siena, Italië

eigendom

Privé-eigendom (James B. Sherwood)

Interesting Facts

De wijnmakerij van Capannelle richt zich op de toepassing van een hoogtechnologische benadering van de wijnproductie en op zorgvuldige aandacht voor het rijpingsklimaat. De gistingsvaten zijn van roestvrij staal en alle leidingen en kleppen zijn van roestvrij staal, om een hygiënische en gesloten omgeving te garanderen en het parfum van de wijn niet te veranderen. Er wordt een microklimaat gecreëerd doordat de barriquekelder zich 3 meter onder de grond bevindt, met klimaatbeheersing om het juiste niveau van temperatuur en vochtigheid te garanderen. De wijn rijpt in houten vaten, perfect voor de Chardonnay en Solare wijnen, en de barriques voor witte wijn worden elk jaar vervangen, terwijl de barriques voor rode wijn om de twee jaar worden vervangen.

    • 2019
    • 750ml
    • Wit
    • 13%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • Capannelle
    • Toscane
    • Italië
    Vintage
    2019
    Maat
    750ml
    Type
    Wit
    Alcohol
    13%
    Variatal
    Chardonnay
    Druiven
    Chardonnay
    Wijnmakerij
    Capannelle
    Regio
    Toscane
    Land
    Italië
      • 2019
      • 750ml
      • Rood
      • 13%
      • Chianti
      • Sangiovese
      • Capannelle
      • Toscane
      • Italië
      Vintage
      2019
      Maat
      750ml
      Type
      Rood
      Alcohol
      13%
      Variatal
      Chianti
      Druiven
      Sangiovese
      Wijnmakerij
      Capannelle
      Regio
      Toscane
      Land
      Italië
        • 2016
        • 750ml
        • Rood
        • 13%
        • Super Toscaans
        • Sangiovese, Malvasia Nera
        • Capannelle
        • Toscane
        • Italië
        Vintage
        2016
        Maat
        750ml
        Type
        Rood
        Alcohol
        13%
        Variatal
        Super Toscaans
        Druiven
        Sangiovese, Malvasia Nera
        Wijnmakerij
        Capannelle
        Regio
        Toscane
        Land
        Italië
        per pagina

        7344 producten