Wijnen van de Cavalchina Azienda Agricola

Cavalchina Azienda Agricola
  • Jaar: begin 1900
  • Plaats: IT, Veneto

Jaarlijkse Productie: 350.000 flessen

Geschiedenis

De wijk Cavalchina waar het landgoed zich bevindt is rijk aan geschiedenis, aangezien hier de wederopstanding van de eerste en tweede wereldoorlog plaatsvond. Het gebied staat al lang bekend als een district met overvloedige wijnbouw, en dit is vooral te danken aan de consistentie dankzij het vermogen van de kleigrond om zelfs tijdens de zomermaanden vochtig te blijven. Het kwaliteitsniveau van de wijnen die in het district Cavalchina worden geproduceerd, werd in 1848 door de Habsburgse autoriteiten geclassificeerd en geregistreerd als eerste en tweede kwaliteitscategorie. De Alpen, gelegen in de stad Verona in het noordoosten van de Italiaanse regio Veneto, bieden het gebied bescherming tegen het harde klimaat. Deze koelere elementen vormen de perfecte omgeving voor de witte variëteiten waar Cavalchina beroemd om is.

Locatie

Str. Sommacampagna, 7, Sommacampagna, Verona, Italië

Huidig eigenaarschap

De familie Piona

Huidig eigenaarschap

De familie Piona

De familie Piona role="collapsible">

Belangrijke feiten

Door te focussen op de drie kritische elementen van vinificatie, terroir en de wijnstokken, is Cavalchina in staat geweest om consistent kwaliteitswijnen te produceren. De oogst van de druiven wordt handmatig uitgevoerd om alleen de druiven van de hoogste kwaliteit te oogsten. Daardoor varieert de hoeveelheid wijn die elk jaar wordt geproduceerd, afhankelijk van de hoeveelheid kwaliteitsdruiven die ze kunnen oogsten. De overgebleven druiven worden verkocht aan een groothandelaar, terwijl alleen de beste de productie- en vinificatiefase halen. De lage opbrengst resulteert in druiven met een hoger suikergehalte, wat perfect past bij de collectie wijnen van Cavalchina (variërend van Pino Blancos tot Amarone Valpolicella DOCG's).

    • 2022
    • 750ml
    • Rood
    • 14.5%
    • Valpolicella
    • Corvina, Corvionone and Rondinalle
    • Cavalchina Azienda Agricola
    • Veneto
    • Italië
    Vintage
    2022
    Maat
    750ml
    Type
    Rood
    Alcohol
    14.5%
    Variatal
    Valpolicella
    Druiven
    Corvina, Corvionone and Rondinalle
    Wijnmakerij
    Cavalchina Azienda Agricola
    Regio
    Veneto
    Land
    Italië
      • 2020
      • 750ml
      • Rood
      • 17%
      • Amarone
      • Corvina, Corvionone and Rondinalle
      • Cavalchina Azienda Agricola
      • Veneto
      • Italië
      Vintage
      2020
      Maat
      750ml
      Type
      Rood
      Alcohol
      17%
      Variatal
      Amarone
      Druiven
      Corvina, Corvionone and Rondinalle
      Wijnmakerij
      Cavalchina Azienda Agricola
      Regio
      Veneto
      Land
      Italië
      per pagina

      7147 producten