Wijnen van de Te Mata

Te Mata Estate werd opgericht in 1919, hoewel er al sinds 1896 wijn werd geproduceerd. Het heeft de combinatie van de beste wijngaarden in Hawkes Bay, waarbij 3 verschillende wijngaarden worden gebruikt om het beste fruit en de beste wijn van Nieuw-Zeeland te produceren. De 3 verschillende gebieden zijn:

• De Havelock Hills met 5 afzonderlijke wijngaarden met een totaal van 15ha.

• Woodthorpe Terraces met een totaal van 75ha.

• Bridge Pa Triangle met 2 wijngaarden van elk 15ha.

De verschillende gebieden bieden elk iets anders en unieks aan de wijnen die er worden geproduceerd. De enige constante is echter dat ze allemaal wijnen van de hoogste kwaliteit produceren.

De productiemethoden volgen het uitgangspunt dat minimale interventie de beste resultaten oplevert. Handmatig snoeien, oogsten en sorteren zorgt ervoor dat alleen het beste en rijpste fruit wordt gebruikt in de Te Mata wijnen. De druiven worden vaak gekoeld voordat ze voorzichtig worden geperst, afhankelijk van de wijn die wordt gemaakt.

. role="content">

349 Te Mata Road

Havelock North 4294

Nieuw-Zeeland

De familie Buck

Het gebied is doordrenkt van legenden. De naam Te Mata is afkomstig van een legendarische reus die verliefd werd op de dochter van een plaatselijke stamleider. Honderden jaren geleden werden de stammen van de Heretaunga Plains voortdurend bedreigd door de kuststammen uit Waimarama. Tijdens een stammenbijeenkomst zei een wijze vrouw“De wegen van een vrouw kunnen soms de effecten van de duisternis overwinnen.” Het resultaat hiervan was dat er een afspraak werd gemaakt dat de mooie dochter van het stamhoofd, Hinerakau, het stamhoofd van de Waimarama zou verleiden en zijn gedachten zou veranderen van oorlog naar vrede. Het plan was succesvol, maar Hinerakau werd verliefd op Te Mata. Het volk van Heretaunga, gedreven door de behoefte aan wraak, eiste dat Te Mata zijn liefde zou bewijzen door een onmogelijke taak te volbrengen, namelijk zich een weg door de heuvels naar de kust bijten, zodat het volk van Heretaunga de kust gemakkelijker zou kunnen bereiken. Te Mata nam de taak op zich en stierf om zijn liefde voor Hinerakau te bewijzen - en vandaag is zijn half voltooide werk te zien in de heuvels achter Havelock North in wat nu bekend staat als ‘The Gap'. De legende gaat verder en er wordt gezegd dat de richel van Te Mata Peak de plek is waar het lichaam van Te Mata ligt. Treurend om de dood van Te Mata sprong Hinerakau haar dood tegemoet, nadat hij eerst een blauwe mantel over Te Mata had gelegd. Waar haar lichaam de aarde raakte, zou zich een geul hebben gevormd.