Australische wijnen

Op het einde van de 18e eeuw werden voor het eerst wijnstokken naar Australië gebracht en vandaag is het de vijfde grootste wijnproducent ter wereld. De wijnbouw is voornamelijk geconcentreerd in het zuiden van Australië, waar door de gevarieerde klimatologische omstandigheden een grote verscheidenheid aan druiven kan worden aangeplant. Koop Australische wijn online bij 8Wines en geniet van onze speciale selectie van moeilijk te vinden wijnen.

Belangrijkste Australische wijngebieden

De beroemdste wijngebieden van Australië zijn de Barossa Valley, die bekend staat om zijn krachtige rode wijnen en vele 100 jaar oude wijngaarden, en de historische McLaren Vale en Hunter Valley. Margaret River in West-Australië staat bekend om zijn koelere zeeklimaat, waardoor enkele van de meest elegante rode en witte wijnen van het land ontstaan. Een andere regio om naar uit te kijken is het Mornington Peninsula, dat bekend staat om Pinot Noir van topkwaliteit.

Australische druivenrassen

De beroemdste variëteit van Australië is Shiraz, die overal in het land staat aangeplant en doorgaans grote, krachtige rode wijnen oplevert met veel rijke fruitsmaken. Andere veel voorkomende zwarte druivenrassen zijn cabernet sauvignon, die vaak wordt gemengd met shiraz, grenache en mourvedre. Witte wijnen worden gemaakt in verschillende stijlen, van frisse Riesling uit de Eden en Clare Valleys tot weelderige Semillon en rijke en eiken Chardonnay uit de Hunter Valley. De grote verscheidenheid aan druiven en stijlen betekent dat er bij elk type plaatselijke keuken wel iets te combineren valt, van stevige rode Shiraz-wijnen bij gegrild vlees tot lichte witte wijnen bij de frisse Aziatische keuken.