Zijn boetiekwijnen geschikt om te rijpen?

Hoewel niet alle boetiekwijnen bedoeld zijn om lang te rijpen, zijn de meeste boetiekwijnen gemaakt met de verfijning en elegantie die ze in de fles goed zouden moeten ontwikkelen. Dergelijke wijnen hebben meestal krachtige tannines, levendige zuren en sterke smaken die na verloop van tijd verbeterd kunnen worden door ze in een kelder te bewaren en zich te ontwikkelen tot een complexere en subtielere stijl.