Kunnen witte blendwijnen worden gebruikt voor de productie van mousserende wijn?

De populairste druiven uit de witte blend die gebruikt worden voor de productie van mousserende wijnen zijn onder andere Chardonnay, Pinot Gris en Chenin Blanc. De druivensoorten zijn verantwoordelijk voor de zuurgraad, fruitigheid en complexiteit van de resulterende mousserende wijn.