Griekse wijn

De beroemdste wijn in Griekenland is Assyrtiko, een witte wijn die bekend staat om zijn knapperige zuren en citrussmaken, en die voornamelijk op Santorini wordt verbouwd.

Retsina is een Griekse erfgoedwijn, die wordt gearomatiseerd met dennenhars en wordt gekenmerkt door zijn unieke smaak.

Assyrtiko, een frisse witte wijn van het eiland Santorini, en Xinomavro, een robuuste rode wijn uit het noorden van Griekenland, zijn enkele van de populairste wijnsoorten in Griekenland.

Griekse wijnen worden beschouwd als de beste wat kwaliteit betreft, en ze bieden een buitengewone diversiteit en een unieke expressie van smaken die de lange geschiedenis van de wijnbouw in Griekenland en haar diverse terroir weerspiegelen.

Zowel rode als witte wijnen worden geassocieerd met Griekenland, maar het is een zeer bekend feit dat het een lange geschiedenis en een zeer goede naam heeft voor de witte wijnen.

Griekse wijn is vaak erg duur vanwege de beperkte productie, de unieke inheemse druivensoort en de uitzonderlijke wijnbereidingsmethoden, dit alles in combinatie met de groeiende wereldwijde vraag.

Assyrtiko, Agiorgitiko, Xinomavro.

Verschillende terroirs resulteren in diverse smaken.

Malagousia, Moschofilero, Robola.

Ongebruikelijke smaken en autochtone druiven zijn de onderscheidende kenmerken.

Zeevruchten, grill, Griekse salade.

QI en wereldwijde waardering.

Drama, Amyndeon, Kreta.

Focus op biologische en biodynamische landbouw.

Drogen van de druiven in de zon, schilcontact voor de witte wijnen.

Concentratie op het type wijnstok en de regio.

Culturele relevantie wordt geleverd door de mythologische toespelingen.

Erfgoed en ook traditie in de reflectie.

Griekenland heeft veel wijngebieden die je moet ontdekken, met bijzondere inheemse druivensoorten, eeuwenoude wijngaarden en prachtige landschappen. Wijnliefhebbers hebben de mogelijkheid om rondleidingen te volgen, te proeven en culturele ervaringen op te doen, terwijl de boetiekwijnen persoonlijke ontmoetingen met de wijnmakers en traditionele Griekse gastvrijheid bieden.

De Griekse wijnmakerijen houden rekening met duurzaamheid en passen biologische landbouw, minimale interventie en waterconservering toe, waardoor het milieu en de wijnkwaliteit worden beschermd.