Wat zijn enkele iconische Australische wijnproducenten en hun signatuurwijnen?

Australië staat wereldwijd bekend om de vele wijnproducenten van wereldklasse die de wijnindustrie versteld hebben doen staan met hun uitstekende wijnen. Grange is een merknaam van Penfolds, die samen met zijn krachtige en complexe Shiraz-melange alom geprezen wordt als keldermodel. Hill of Grace (Henschke's biologische Shiraz, een zeldzame prestige wijngaard van oude wijnstokken, is een belichaming van rijke complexiteit en leeftijdwaardigheid. Grosset plaatst haar Polish Hill Riesling op de schaal van Clare Valley. Het maakt dit de zuiverste uitdrukking van terroir. Deze wijnmakers zijn het grote voorbeeld van het Australië dat streeft naar suprematie in de industrie, maar ook innovatieve ideeën probeert uit te proberen op het gebied van wijnmaken.