Wat zijn enkele populaire druivensoorten die in Griekse wijnen worden gebruikt?

Voor de Grieken is het druivenbestand zeer uitgebreid, met enkele van de meest opvallende variëteiten, zoals Assyrtiko, die doordrenkt is met sterke zuren en mineraliteit; Agiorgitiko, die de rijke en rozijnenrode wijn produceert, en Xinomavro, die bijdragen aan de wilde en diepe fruitsmaken met sterke kruidige noten.